ماهیان بشوو

ماهان پنج‌شنبه 12 مرداد‌ماه سال 1391 ساعت 04:54 ب.ظ

سلام چه خبرذبیح؟
جشن اگیرن؟

حجت جمعه 13 مرداد‌ماه سال 1391 ساعت 10:14 ب.ظ http://hoja.ir

مصاحبه روزنامه اطلاعات با مهندس شریفی مقدم در خصوص ضرورت راه اندازی بازارچه های عرضه محصولات ارگانیک

تبعات حاصل از استفاده بی رویه و ناآگاهانه از مواد شیمیایی مصنوعی، دست کاری های ژنتیکی و آلودگی های محیطی در کشاورزی، امنیت و کیفیت غذای در دسترس جوامع انسانی را با چالش و تهدید جدی روبرو کرده است.بروز انواع مشکلات زیست محیطی، بهداشتی، بیماری، تشدید مقوله مرگ و میر و کاهش متوسط عمر جمعیت انسانی در کنار سایر اثرات ناشناخته از جمله چالش های مرتبط با این موضوع است.در ایران نیز وابستگی کشاورزی کشور به نهاده های شیمیایی و افراط در مصرف آن در دهه اخیر عوارضی را برای شهروندان و منابع پایه تولید به همراه داشته که این امر بار دیگر رویکرد استفاده از مزیت های کشاورزی سنتی را در استفاده از امکانات طبیعت برای تولید سالم و ارگانیک به همراه داشته است.براین اساس قانون برنامه پنجم، دستگاه متولی تولید و مصوبه شورای شهر شهرداری تهران را به ساماندهی کیفیت محصولات کشاورزی و فرآورده های غذایی عرضه شده در سطح شهر مکلف کرده اند.مهندس شریفی مقدم مسئول فنی و اجرایی چهارمین نمایشگاه معرفی و عرضه محصولات کشاورزی و مواد غذایی سالم، طبیعی و ارگانیک در گفتگو با اطلاعات می گوید: در چارچوب مصوبه شورای شهر تهران باید به تدریج بحث کیفیت محصولات و تضمین سلامت محصولات کشاورزی عرضه شده در سطح تهران موردساماندهی و پایش قرار بگیرد.براین اساس طرحی تدوین شده است که شامل سه بخش فرهنگسازی، پایش کلی محصولات ورودی به سطح تهران از طریق آزمایشگاه های مرجع و امکان عرضه دائمی این محصولات است.وی در خصوص عرضه اینگونه محصولات در میادین تره بار و فقدان چنین اقدامی تاکنون، می افزاید: این که در یک میدان تره بار قیمت همه غرف با یکدیگر مساوی باشد، اما یک غرفه مستثنی، چندان جالب نیست.چنین مشکلی تاکنون اجازه عرضه غرف محصول سالم و ارگانیک را در میادین نداده است اما به نظر می رسد براساس تجارب جهانی بهتر است به جای این کار بازارچه های روز محلی راه اندازی شود تا مردم بدانند که در روز و محلی مشخص می توانند مراجعه و محصول مورداطمینان خود را تهیه کنند.به گفته این مقام مسئول در شهرداری تهران، چنین شکل عرضه ای در تمام دنیا و حتی در پیشرفته ترین کشورهای جهان وجود دارد.اتفاقاً در همین خصوص راه اندازی سامانه شناسایی محصولات سالم و ارگانیک با هدف شناسایی تمامی تولیدکنندگان و دسته بندی آنها آغاز شده است. نقش این سامانه محوری است. اکنون شناسایی تولیدکنندگان، آمارگیری از تناژ تولید و دامنه فصل تولید آغاز شده است و پیش بینی می کنم که در فاز اول نسبت به راه اندازی غرفه های دائمی برای عرضه این محصولات اقدام شود.اهمیت این بخش از کار از آن جهت است که تا نقشه راه آماده نشود، انجام این کار هم مانند سایر کارهایی خواهد شد که انجام می شود، ولی در انتها متوجه می شویم که کار اشتباه بوده است.شریفی مقدم خاطرنشان می کند: مثلاً می توانیم پنج شنبه بازار محصولات سالم و ارگانیک دایر کنیم و تولیدکنندگان با سبد سبزی آرم دار یا هر محصول دیگری در آنجا حاضر شده، مردم هم با اطمینان خرید کنند. این شیوه ساده ترین، کم هزینه ترین و بدون دردسرترین روش برای عرضه محصولات سالم به مردم است.نامبرده با اشاره به پتانسیل های بسیار بالای کشورمان در تولید محصول باکیفیت که ایران را جزو 10 کشور اول در این حوزه قرار داده است، از شناسنامه دار و گواهی دارنشدن محصولات سالم و ارگانیک انتقاد کرده، می گوید: ما نقشه راه استفاده از این پتانسیل را داریم اما شناسنامه دارکردن، تفکیک و مجزاکردن اینها از یکدیگر فرایندی است که نیاز به کار فراسازمانی دارد تا شهرداری بتواند با خیال راحت کار عرضه را انجام دهد.در مجموع، همه اجزا، شامل شهرداری برای عرضه، تولیدکنندگان خوب، سیستم های مشخص و مشتری آگاه از مزایای محصول سالم و ارگانیک را داریم، اما یک فرایند در قالب سیستم ممیزی وجود ندارد تا با وجود آن همه حلقه های موجود برای خدمت رسانی به جامعه تکمیل شود.این مشکل هم از لحاظ حاکمیتی به سازمان استاندارد برمی گردد.در واقع همه اجزا در انتظار این اقدام نرم افزاری سازمان استاندارد هستند تا علاوه بر تأمین نیاز مردم با وجود پتانسیل های موجود به یکی از بزرگترین عرضه کنندگان محصول سالم و ارگانیک تبدیل شویم.محمد داودبیگیcodex03x page17
کد: 597619
گروه: اقتصادی
TAGS : آدرس بازارچه های روز در سطح شهر تهران, بازارچه های محلی ارگانیک